Làm thế nào để thiết kế quán cafe nhỏ đẹp và ấn tượng?

Những lưu ý trong thiết kế quán cafe nhỏ cũng như những mẹo trang trí giúp bạn có thêm những ý tưởng cho thiết kế quán cafe có diện tích nhỏ của mình.

Đối với những quán cafe, không gian nội thất là yếu tố vô cùng quan trọng để bạn có tạo ấn tượng tốt thu hút cũng như có thể giữ chân khách hàng của mình. Bởi vậy, khi xác định kinh doanh quán cafe, việc thiết kế nội thất quán cafe sao cho đẹp, độc đáo, đem đến những trải nghiệm hoàn toàn thú vị tới khách hàng là điều mà bạn nên chú trọng.

Dẫu biết không gian là quan trọng như vậy nhưng đối với những quán cafe có diện tích nhỏ thì sẽ giải quyết ra sao? Làm thế nào để thiết kế quán cafe nhỏ, đẹp, đơn giản mà cuốn hút? Hãy tham khảo bài viết dưới đây:

1. Những lưu ý khi thiết kế quán cafe diện tích nhỏ

1.1 Ánh sáng

Đối với những quán cafe có không gian nhỏ, ánh sáng đóng một vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới không gian của quán cafe. Nếu biết tận dụng ánh sáng tốt, từ ánh sáng tự nhiên tới ánh sáng đèn có thể giúp không gian trở nên rộng rãi và thoáng mát hơn. Khi thiết kế quán cafe nhỏ, bạn nên sử dụng kính trắng để tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên bên ngoài tạo cảm giác thoải mái, rộng rãi và dễ chịu. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng ánh nắng không có cường độ quá gắt vào mùa hè, vì thế hãy chuẩn bị cho mình những tấm rèm che nắng. Đối với ánh đèn nhân tạo, hãy sắm cho mình những chiếc đèn phù hợp với phong cách thiết kế của quán cafe và hãy chắc chắn rằng chúng có cường độ phù hợp.

1.2 Phong cách

Đối với thiết kế quán cafe nói chung cũng như thiết kế quán cafe không gian hẹp nói riêng, phong cách thiết kế có thể coi là yếu tố vô cùng quan trọng, là chủ đề, concept mà bạn dự định thiết kế cho quán cafe mini của mình, từ đó mọi yếu tố khác đều dựa vào đó để triển khai. Để xác định được phong cách thiết kế cho quán cafe nhỏ, chắc hẳn trước khi kinh doanh, bạn đã xác định được nhóm đối tượng khách hàng cụ thể của mình muốn nhắm đến. Chẳng hạn như đối với nhóm đối tượng trẻ, năng động, bạn nên lựa chọn phong cách thiết kế hiện đại, có phần nổi loạn và “crazy” một chút. Còn đối với những người lớn tuổi, bạn nên lựa chọn phong cách cổ điển, vintage.

1.3 Đồ nội thất

Đơn giản và Sạch sẽ. Hãy đảm bảo 2 yếu tố này khi bắt tay vào lựa chọn vào bài trí nội thất. Hãy cố gắng lựa chọn những món đồ nội thất có kích thước nhỏ, đơn giản có màu sắc hài hòa, nhẹ nhàng nhưng hãy đảm bảo đủ công năng sử dụng cho không gian như lối đi, hàng chờ,…

Lời khuyên dành cho những quán cafe không gian nhỏ là nên ưu tiên lựa chọn đồ nội thất với bàn, gối ôm và ngồi sàn. Chúng sẽ giúp bạn tận dụng được nhiều khoảng không gian thừa hơn, tạo cảm giác dễ chịu và thoáng mát cho khách hàng.

1.4 Mùi hương

Thế mạnh của những quán cafe có diện tích nhỏ chính là mùi hương. Với một không gian nhỏ, mùi hương sẽ dễ lan tỏa hơn, tạo cảm giác thú vị, kích thích. Theo những nghiên cứu gần đây, hương vị có tác động mạnh mẽ hơn, để lại ấn tượng tốt hơn đối với hình ảnh tác động vào thị giác. Hãy tận dụng điều đó, sử dụng một số loại nước hoa có hương vị thơm nhẹ nhàng hoặc có thể tận dụng chính hương vị của những loại cafe.

2. Mẹo trang trí quán cafe nhỏ đẹp

2.1 Sử dụng tranh vẽ 3D

Hiện nay rất nhiều quán cafe sử dụng cách trang trí này và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ phía khách hàng. Với những đường nét chi tiết uyển chuyển, phá cách một chút sẽ là điểm nhấn trong cách trang trí quán cafe.

Trang trí quán cafe nhỏ với tranh 3D

2.2 Sử dụng những bức tranh nghệ thuật treo tường

Với những phong cách cổ điển, vintage, những bức tranh treo tường nghệ thuật chính là một trong những vũ khí thông minh.

2.3 Trang trí quán cafe nhỏ với những vật dụng nhỏ xinh

Những giỏ hoa xinh xinh, những con gấu bông hay thậm chí là chiếc đàn ghi ta mini là giải pháp trang trí phù hợp với những mẫu quán cafe có diện tích khiêm tốn.

2.4 Sách

Nếu đối tượng khách hàng của bạn là những người thích đọc sách thì việc trang trí không thể thiếu đi giá sách với đầy ắp những quyển sách thú vị, từ tiểu thuyết đến truyện tranh.

Trang trí quán cafe diện tích nhỏ với sách

2.5 Đem nét tự nhiên vào quán cafe nhỏ với cây xanh

Với nhiều người (cả bản thân tôi) vô cùng yêu thích thiên nhiên, sự nhẹ nhàng đến từ những chậu cây xinh xinh. Ngày nay, công nghiệp hóa hiện đại hóa đã khiến không gian xanh ngày một ít đi, trong khi đó nhu cầu về một bầu không khí với không gian thiên nhiên lại tăng cao. Hãy trang trí quán cafe nhỏ của bạn với những cây xanh một cách thông minh và sáng tạo.

Trang trí quán cafe nhỏ với cây xanh

3. Một số mẫu thiết kế quán cafe nhỏ

Read More

Những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng ăn uống quan trọng

Những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng ăn uống vô cùng quan trọng trong bài viết trong thiết kế nhà hàng với không gian đẹp mắt, sang trọng với công năng đầy đủ.

Một thiết kế nhà hàng đẹp, sang trọng và đảm bảo nguyên tắc thiết kế nhà hàng sẽ là một trong những yếu tố giúp bạn kinh doanh thành công khi bắt tay vào lĩnh vực nhà hàng. Vậy làm thế nào để thiết kế đảm bảo không gian đẹp, độc đáo công năng sử dụng hoàn hảo? Hãy cùng tôi tham khảo những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng ăn uống (quy chuẩn thiết kế nhà hàng) là những tiêu chuẩn, quy định mà khi thiết kế nhà hàng, người ta phải tuân thủ theo để đạt hiệu quả cao nhất nhất. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng giúp KTS cũng như chủ khách hàng có thể dựa vào khuôn mẫu, tiêu chuẩn cố định chung nhất để thiết kế nhà hàng với không gian được phân bổ hợp lý và hài hòa.

Nhà hàng sẽ gồm có khu vực ăn uống, không gian bếp và kho lưu trữ. Tỉ lệ diện tích tốt nhất mà bạn nên áp dụng là khoảng 40 – 50% cho không gian ẩm thực, 30% cho khu bếp. Khu bếp nên được phân chia theo dây chuyền : Hệ thống kho – khu gia công thô – gia công tinh – khu nấu nướng – khu chia soạn.

1. Tiêu chuẩn thiết kế khu vực ăn uống

Khi thiết kế khu vực ăn uống, bạn nên chú ý và đảm bảo những yếu tố không gian cho việc đi lại và ngồi chờ của khách hàng. Tiêu chuẩn thiết kế chỗ ngồi cho nhà hàng nên là lớn hơn 1m2 – 1,4m2 mỗi khách hàng để đảm bảo tốt nhất cho sự thoải mái và trải nghiệm dịch vụ tốt nhất ở nhà hàng.

2. Tiêu chuẩn thiết kế khu vực chế biến

Khu vực chế biến là nơi mang đến chất lượng dịch vụ của nhà hàng đến khách hàng, vì vậy, khi thiết kế khu vực này cần đảm bảo sạch sẽ, không gian thoải mái. Cần phải đảm bảo không gian cho những công việc quanh khu vực này như nhận hàng, lưu kho, chuẩn bị thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của nhân viên,… Đặc biệt trong những giờ cao điểm, khu vực trở nên bận rộn, bạn nên chuẩn bị để đảm bảo sự thoải mái nhất định cho nhân viên.

3. Tiêu chuẩn thiết kế khu vực quầy bar thanh toán

Khu vực quầy bar thanh toán cần một diện tích và không gian vừa đủ, không cần quá rộng cũng như quá hẹp gây khó chịu. Tại khu vực này, bạn nên chăm chút, trang trí để tạo ấn tượng tốt với khách hàng bằng cách trang trí với cây xanh hay những món đồ nội thất trang trí nhỏ,… bởi đây có thể coi là bộ mặt của nhà hàng.

4. Tiêu chuẩn về màu sắc trong thiết kế nhà hàng

Màu sắc luôn biết cách gây ấn tượng tốt với khách hàng nếu bạn thực sự hiểu chúng. Một số loại màu sắc còn có những ý nghĩa riêng, thể hiện nét đặc sắc riêng của nhà hàng. Ngoài ra, hãy phối hợp chúng với ánh sáng để có thể tạo không gian thú vị và cuốn hút nhất có thể.

Read More